CÁCH CHẾ BIẾN KIRITANPO?
Kiritanpo là một loại bánh được làm từ gạo đã giã nhuyễn, bọc quanh que gỗ sugi. Bánh này được nướng chín thì bỏ ra khỏi que và cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn. Đây là đặc sản của tỉnh Akita. Ngoài cách dùng trực tiếp bạn có thể cho nó vào nước hầm gà và đun nhỏ lửa, hoặc thêm miso vào nướng.
Ở Việt Nam, chúng tôi đã thấy một số món làm từ gạo nếp. Vậy nên chúng tôi cảm thấy là nó sẽ giống một số món bánh ở Việt Nam vậy.
NƠI CÓ THỂ ĂN BÁNH KIRITANPO Ở AKITA
①Akita kiritanpoya
Đây là một quán ăn nổi tiếng đã xuất hiện trên nhiều chương trình truyền hình. Ưu điểm ở đây là bạn có thể lựa chọn số lượng tùy theo số người, chẳng hạn như nồi nhỏ 1.580 yên, nồi vừa (2 đến 3 phần ăn) 3.580 yên và nồi lớn (3 đến 5 phần ăn) 4.580 yên. Quán rất dễ dàng có thể tìm kiếm ngay trước lối ra phía tây của ga Akita và mở cửa đến 1 giờ sáng. Vì vậy bạn có thể dễ dàng thưởng thức Kiritanpo chính thống.
Chỉ đường
Từ cửa ra phía Tây của ga Akita bạn đi bộ khoảng 1 phút
《Điện thoại》 018-801-2345
《Địa chỉ》Tòa nhà Midoriya, tầng 1, 2-7-6 Nakadori, Thành phố Akita, Quận Akita
《Giờ làm việc》 Thứ Hai -Thứ Bảy 16: 00 -11: 00 / Chủ Nhật 11: 30-11: 00 * Bữa trưa chỉ phục vụ vào Chủ Nhật
②Quán ăn ẩm thực Akita Chawanya
Tại đây bạn có thể thưởng thức hết các món ăn đặc sản của tỉnh Akita và rượu sake địa phương. Có thể dễ dàng đến đây từ Ga Akita, nhà hàng này nổi tiếng với cả khách du lịch và người dân địa phương. Lẩu Kiritanpo tại đây có hương vị thanh nhã và chắc chắn sẽ giúp bạn sưởi ấm tinh thần và cơ thể. Ngoài lẩu Kiritanpo, bạn cũng có thể thưởng thức các món lẩu khác được người dân Akita yêu thích như “lẩu Shotsuru” và “lẩu Damako”. Nhất định bạn hãy ăn thử và so sánh chúng nhé.
Chỉ đường
5 phút đi xe hơi / 17 phút đi bộ từ ga Akita
《Điện Thoại》 018-864-5202
《 Địa chỉ》 4-2-7 Omachi, Thành phố Akita, Tỉnh Akita
《Giờ làm việc》 Thứ Ba – Chủ Nhật 17: 00-23: 00 * Đóng cửa vào các ngày Thứ Hai
ĐỊA CHỈ ĂN KIRITANPO TẠI TOKYO
①Cửa hàng giới thiệu sản phẩm của nhà máy bia rượu Sake Taiheiyama
Có rất nhiều cửa hàng ở Tokyo, nơi bạn có thể ăn kiritanpo. Đặc biệt tại cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Nhà máy Bia Sake Taiheiyama, bạn có thể uống thử các món ăn và rượu sake của tỉnh Akita. Không chỉ riêng Kiritanpo mà còn có thể ăn nhiều món đặc sản của Akita như gà Hinai, cá cát sailfin (Hatahata) và Iburi-gakko. Bầu không khí có lò sưởi của cửa hàng rất tuyệt vời! Cá cát hatahata nướng muối đầy ắp trứng thực sự rất ngon.
Chỉ đường
Tuyến JR Chuo, Tuyến Tokyo Metro Marunouchi / Tuyến Namboku (Ga Yotsuya) mất khoảng 4 phút đi bộ
Số điện thoại
0333551649
Giờ làm việc
17: 00 – 24: 00
Ngày nghỉ
Chủ nhật
TỔNG KẾT
Bạn thấy thế nào? Lần này, chúng tôi đã giới thiệu lẩu Kiritanpo, một món ăn địa phương của tỉnh Akita trong vùng Tohoku. Nhất định hãy thử nó khi bạn đến tỉnh Akita nhé. Chúng tôi rất khuyến khích một nồi lẩu dành cho người Việt Nam!
