Danh mục
  • Du lịch/Giải trí
    • Đặc sản
    • Địa điểm du lịch
  • Cuộc sống
  • Văn hóa/Tiếng Nhật
  • 会社概要 / About us
Giúp cho cuộc sống ở Nhật “phong phú hơn” và “thoải mái hơn”
Yorozuya Nhật Bản
  • Du lịch/Giải trí
    • Đặc sản
    • Địa điểm du lịch
  • Cuộc sống
  • Văn hóa/Tiếng Nhật
  • 会社概要 / About us
Yorozuya Nhật Bản
  • Du lịch/Giải trí
    • Đặc sản
    • Địa điểm du lịch
  • Cuộc sống
  • Văn hóa/Tiếng Nhật
  • 会社概要 / About us
【2024】Giới thiệu các địa điểm du lịch từ khắp nơi trên đất nước theo tỉnh! Check!
  1. ホーム
  2. Du lịch/Giải trí
  3. Chubu
  4. 【SHIZUOKA】 GIỚI THIỆU CÁC CỬA HÀNG CÓ MÓN SHIZUOKA ODEN! LY DO NÓ CÓ MÀU ĐEN LÀ GÌ?

【SHIZUOKA】 GIỚI THIỆU CÁC CỬA HÀNG CÓ MÓN SHIZUOKA ODEN! LY DO NÓ CÓ MÀU ĐEN LÀ GÌ?

2024 4/09
Du lịch/Giải trí Chubu Đặc sản
05/10/2023 09/04/2024
  • URLをコピーしました!

Shizuoka oden là một trong những món ăn ngon của địa phương được chế biến bằng cách ninh các nguyên liệu xiên que trong súp dashi đen và nhúng chúng vào rong biển xanh, bột dashi, miso và các nguyên liệu khác. Nó cũng được đặc trưng bởi các thành phần như hanpen đen và nội tạng lợn.

Tại sao nó có màu đen? Chúng tôi cũng sẽ giới thiệu lý do tại sao và các cửa hàng được đề xuất như Mikawaya và các con phố oden khác gần ga Shizuoka như “Aoba Oden-gai” và “Aoba Yokocho”.

Yorozuya Nhật Bản - Giúp cho cuộ...
【SHIZUOKA】 SHIZUOKA LÀ NƠI NHƯ THẾ NÀO? GIỚI THIỆU CÁC ĐIỂM DU LỊCH VÀ ĐẶC SẢN Ở TỈNH SHIZUOKA! - ... Lần này là "Tỉnh Shizuoka" trong loạt bài giới thiệu 47
Mục lục

Shizuoka Oden 静岡おでん là gì?

Shizuoka Oden là một trong những món ăn ngon hạng B tiêu biểu của tỉnh Shizuoka, và được đặc trưng bởi nước súp đen. Nó được nêm với nước tương koikuchi và miso, và nước dùng làm từ gân bò và thịt gà được thêm vào để làm cho nó sẫm màu hơn.

Ngoài ra, hanpen đen, một loại bột làm từ cá thu và cá mòi được đánh bắt ở tỉnh Shizuoka, làm cho màu sắc thậm chí còn đậm hơn. Hương vị không mạnh như vẻ ngoài của nó, nhưng nó nhẹ một cách đáng ngạc nhiên và có một hương vị sâu lắng được ngâm trong dashi.

Ngoài các thành phần oden tiêu chuẩn như củ cải daikon, trứng và konnyaku, Shizuoka oden được đặc trưng bởi hanpen đen và nội tạng lợn. Các thành phần xiên được lấy ra khỏi nước dùng dashi, sau đó được ăn cùng với bột dashi (bột bào của cá mòi, cá thu, cá thu ngựa, v.v.), rong biển xanh, mù tạt và miso.

Vì dễ ăn nên ở thành phố Shizuoka, bạn có thể tìm thấy oden ở các góc cửa hàng bánh kẹo, và dường như hương vị này đã quen thuộc như một bữa ăn nhẹ từ thời thơ ấu.

“Phố Aoba Oden” và “Aoba Yokocho” nơi tập trung các cửa hàng Oden ở Shizuoka 青葉おでん街 青葉横丁

Có hai phố oden là Aoba Oden-gai và Aoba Yokocho, gần ga JR Shizuoka. Nằm ở cả hai phía của Showa-dori, nơi đây mang bầu không khí hoài cổ với những chiếc đèn lồng giấy.

Ban đầu, sau chiến tranh, có khoảng 200 quầy hàng oden cạnh nhau. Sau đó, các quầy hàng đã bị dỡ bỏ do quá trình tái phát triển, nhưng tàn dư của nó vẫn còn là một thị trấn oden.

Du lịch/Giải trí Chubu Đặc sản

この記事が気に入ったら
いいねしてね!

Chia sẻ!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 【SHIZUOKA】 Giới thiệu nhà hàng phục vụ món lươn ngon, đặc sản của Hamamatsu, tỉnh Shizuoka!
  • 【AICHI】 GIỚI THIỆU QUÁN RAMEN ĐÀI LOAN - "MISEN" CỦA NAGOYA!

Bài viết liên quan.

  • 【NIGATA】 HEGISOBA – ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CỦA NIIGATA?
    09/05/2023
  • 【YAMAGUCHI】GIỚI THIỆU NHỮNG MÓN QUÀ LƯU NIỆM, ĐẶC SẢN YAMAGUCHI!
    06/11/2022
  • 【Hyogo】兵庫 Giới thiệu những địa điểm ngắm  ánh sáng ở Hyogo!
    31/12/2022
  • 【OSAKA】13 MÓN NGON Ở DOTONBORI!
    06/10/2023
  • 【KANTO/SAITAMA】THƯỞNG THỨC CẢ HOA ANH ĐÀO VÀ HOA CẢI DẦU
    23/08/2024
  • 【YAMANASHI】GIỚI THIỆU CÁC NHÀ HÀNG CÓ MÓN “KOFU TORI MOTSUNI” NGON
    02/10/2023
  • 【GIFU】GIỚI THIỆU NHỮNG ĐẶC SẢN CỦA GIFU
    09/11/2022
  • 【IBARAKI】GIỚI THIỆU NHỮNG LỄ HỘI ÁNH SÁNG TẠI IBARAKI
    14/12/2022
Yorozuya Nhật Bản
Category
  • About us (1)
  • Cuộc sống (64)
  • Du lịch/Giải trí (829)
    • Chubu (146)
    • Chugoku (71)
    • Đặc sản (237)
    • Địa điểm du lịch (588)
    • Fukuoka (29)
    • Hokkaido (27)
    • Kansai (110)
    • Kanto (185)
    • Kyoto (29)
    • Kyushu (128)
    • Nagoya(Aichi) (33)
    • Okinawa (33)
    • Osaka (35)
    • Shikoku (58)
    • Tohoku (95)
    • Tokyo (83)
    • Yokohama(Kanagawa) (39)
  • Uncategorized (2)
  • Văn hóa/Tiếng Nhật (69)
  • Thông tin liên lạc 
  • Chính sách quyền riêng tư
  • Tuyên bố từ chối trách nhiệm

© Yorozuya Nhật Bản.

Mục lục