Nakatsu Karaage, đại diện sành ăn hạng B của tỉnh Oita, hiện đã nổi tiếng toàn quốc! Có rất nhiều cửa hàng đặc sản karaage ở Thành phố Nakatsu và người ta cho rằng đây là nơi linh thiêng của karaage. Chúng tôi sẽ giới thiệu nhà hàng “Nakatsu Karaage” nổi tiếng đã giành được giải vàng cao nhất tại “Karaage Grand Prix (R)”, đang thu hút sự chú ý của những người hâm mộ Karaage!
“Nakatsu karaage” thường được ướp trong nước tương hoặc muối với khoảng 10 loại nguyên liệu như tỏi, gừng… Mỗi cửa hàng đều có nét hấp dẫn riêng.
Có nhiều lý do tại sao gà rán đã bén rễ ở Nakatsu. “Trước đây, có rất nhiều trang trại gia cầm ở Nakatsu và việc mua gà rất dễ dàng. Người ta nói rằng số lượng cửa hàng đã tăng lên.
Cửa hàng chính gà rán Nakatsu Moriyama Manda中津からあげ もり山 万田・本店
Gà rán của Nakatsu Karaage Moriyama Manda Honten được yêu thích tại địa phương cũng như trên khắp Nhật Bản. Dù là món chiên ngập dầu nhưng vẫn hấp dẫn đến mức bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích!
Lý do cho điều này là nó đã được bảo vệ kể từ khi thành lập và nước sốt bí mật được làm từ muối, gừng, một số loại gia vị và tỏi tự trồng, cùng một lớp màng mỏng cho phép bạn thưởng thức hương vị nguyên bản của thịt gà.
Ngoài ra, thịt là gà tươi từ Miyazaki và Oita, được cắt ngay trong ngày, ướp với muối và một số loại gia vị, sau đó xát trong một loại nước sốt bí mật và để qua đêm để nước sốt ngấm hương liệu. Bằng cách sử dụng triệt để một phương pháp nấu ăn độc đáo, bạn có thể thưởng thức bột thơm và thịt mềm, ngon ngọt.
■Gà rán Nakatsu Cửa hàng chính Moriyama Manda Địa chỉ: 566-5 Manda, thành phố Nakatsu, tỉnh Oita Giờ làm việc: 11:00 đến 20:00 Ngày nghỉ định kỳ: Không có (ngày nghỉ định kỳ) Cách đi: Khoảng 10 phút đi ô tô từ Tuyến JR “Ga Nakatsu”
