Bạn có biết món ăn tên là “Noppe” không? Món ăn địa phương của Niigata, luộc với nhiều loại rau. Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu “Noppe”.
Món ăn địa phương “Noppe のっぺ” của Niigata là gì?
“Noppe” là món ăn được ninh nhừ ở tỉnh Niigata. Ngoài các nguyên liệu như cà rốt, đậu xanh, konjac, nấm hương, đặc trưng của món này là thêm khoai môn để tạo độ đặc. Vào những dịp lễ kỷ niệm, cá hồi và trứng cá hồi đôi khi được phục vụ. Các thành phần và loại nước dùng khác nhau giữa các gia đình, và đó là một món ăn giống hệt khẩu vị của mẹ bạn.
Đặc điểm cách làm Noppe
Noppe là một món ăn cũng được phục vụ trong các dịp lễ và năm mới. Nó cũng có đặc điểm là cắt nguyên liệu cho những dịp ăn mừng và cắt thô cho những dịp xui xẻo. Nó cũng được phục vụ tại các nhà hàng nhỏ và quán rượu izakaya ở địa phương, và là món ăn linh hồn của Niigata giúp bạn giữ ấm vào mùa đông và đỡ lạnh vào mùa hè.
Tổng kết
Các bạn cảm thấy như thế nào?
Khi bạn đến một nhà hàng địa phương ở tỉnh Niigata ,bởi vì bạn có thể ăn những món ăn có hương vị địa phương. Vì vậy bạn hãy đến và thưởng thức nó nhé!
