Mục lục
Cơm Thổ Nhĩ Kỳ là gì? Khi nhắc về đặc sản của những người sành ăn ở Nagasaki, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Champon (ちゃんぽん) , nhưng nó không phải là món duy nhất đâu nhé! “Cơm Thổ Nhĩ Kỳ” (トルコライス）được cho là có nguồn gốc từ một quán cà phê ở Nagasaki, cũng là một món ăn đặc sản của những người sành ăn nơi đây.
Yorozuya Nhật Bản - Giúp cho cuộ...
Tsuruchan「ツル茶ん」 Được thành lập vào năm 1925, quán cà phê huyền thoại “Tsuruchan” được cho là quán lâu đời nhất ở Kyushu「九州」. Bên trong quán được trang trí với đồ nội thất cổ điển, tạo nên bầu không khí đầy hoài cổ. Đây là một cửa hàng chính thống! nơi mà bạn có thể thưởng thức cơm Thổ Nhĩ Kỳ một cách trọn vẹn. Ngoài ra còn có nhiều món ăn khác trong thực đơn, chẳng hạn như: bít tết, hải sản… Nó nằm cách ga Nagasaki khoảng 10 phút đi ô tô và ở ngay bên cạnh ga Shianbashi「思案橋駅」.
Cơm Thổ Nhĩ Kỳ chính thống (Cơm Thổ Nhĩ Kỳ hoài cổ) – một món ăn hấp dẫn với những miếng thịt heo chiên giòn (tonkatsu) được phết sốt cà ri, đệm bên dưới là mì Spaghetti Naporitan rồi tới cơm thập cẩm, thêm cả salad ăn kèm.
Bistro Bordeaux 「ビストロ ボルド―」 Bistro Bordeaux được cho là nơi khai sinh ra món cơm Thổ Nhĩ Kỳ. Nó được chuyển đến vào năm 2019 và nằm cách trạm xe điện Shianbashi「思案橋駅」khoảng 2 phút đi bộ. Trước kia, cha của chủ nhà hàng này từng làm việc cho một câu lạc bộ sĩ quan ở Kobe「神戸」, trong lúc suy nghĩ về việc nấu đồ ăn phù hợp cho người nước ngoài, ông đã phát minh ra món “cơm kiểu Thổ Nhĩ Kỳ” để giống với “pilau” (saffron pilaf – cơm thập cẩm nghệ tây) của Thổ Nhĩ Kỳ. Vậy nên hãy ghé qua “Bistro Bordeaux” để được nếm thử hương vị chính gốc nhé!
Bạn có thể thưởng thức một chút hương vị khác biệt giữa “cơm Thổ Nhĩ Kỳ” được biến tấu với thịt heo chiên giòn (トンカツ – tonkatsu) và “cơm Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống” với thịt cốt lết (カツレツ – katsuretsu). Hoặc có thể kết hợp cơm thập cẩm mang hương vị cà ri nhẹ kèm cốt lết và mì spaghetti Neaporitan với các nguyên liệu.
Địa chỉ : Hamamachi Import Building 2~3F, 8-28 Hamamachi, thành phố Nagasaki, tỉnh NagasakiGiờ mở cửa : 11:00-23:00, Gọi món lần cuối: 22:00, Gọi đồ uống lần cuối: 22:00Ngày nghỉ định kỳ : Nghỉ bất định Cách đi : Ngay từ ga Shianbashi「思案橋駅」web : http://bistro-bordeaux.com
Himawari-Tei 「向日葵亭」 Himawari-Tei là một nhà hàng kiểu Tây nằm gần cảng cá Nagasaki được người dân địa phương rất yêu thích. Món cơm Thổ Nhĩ Kỳ đặc trưng của nhà hàng được ra đời trải qua quá trình thử nghiệm và sai sót khi lắng nghe yêu cầu của khách hàng cũng như ý kiến của các nhân viên!
Đến với Himawari-Tei, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của cơm thập cẩm với nước sốt đặc chế kiểu Nhật Bản chính gốc hay nước sốt cà ri thấm đẫm vị ngọt của hành tây. Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn phương Tây trong thực đơn để bạn thỏa thích lựa chọn nữa đấy!
“Cơm Thổ Nhĩ Kỳ kiểu hoa hướng dương” trang trí đẹp mắt với thịt cốt lết phi lê dày và mềm. Bên dưới cốt lết là cơm thập cẩm, bên trên được phết rất nhiều sốt cà ri. Thật tuyệt vì còn có thể chọn cả sốt cà chua hoặc sốt thịt cho mì ống.
Địa chỉ : 2-9-34 Kyodomari, thành phố Nagasaki, tỉnh NagasakiGiờ làm việc : 11:00-21:30 (LO 21:00)Ngày nghỉ định kỳ : Nghỉ bất định Cách đi : Khoảng 3 phút đi bộ từ ga Michinoo「道ノ尾駅」web : https://www.himawaritei.jp
Korokke「コロッケ」 Nhà hàng nổi tiếng “Korokke” nằm trên “Alcoa Nakadori”「アルコア中通り」, một con phố có nhiều cửa hàng kiểu cũ, cách trạm xe điện Nigiwaibashi 「賑橋電停」chừng 4 phút đi bộ. Đúng như tên gọi, bánh korokke là một món đặc sản và được rất nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ bột chiên giòn và vị kem béo ngậy. Cơm Thổ Nhĩ Kỳ ở đây là cơm chiên với các nguyên liệu chiên được giòn, mì Spaghetti Neaporitan dai dai, thêm nữa là món bánh Korokke đáng tự hào của nhà hàng. Vừa hay, cây cầu “Meganebashi”「眼鏡橋」- điểm tham quan nổi tiếng của Nagasaki cũng ở gần đó nên các bạn có thể cùng lúc ghé thăm.
Tổng kết Bạn cảm thấy thế nào về một món “cơm Thổ Nhĩ Kỳ” thịnh soạn với đầy đủ những gì bạn muốn ăn? Bạn có ngạc nhiên bởi nó có nhiều cách thưởng thức khác nhau không? Thật thú vị khi không chỉ được chọn đa dạng toppings mà còn có cả cơm và nước sốt nữa phải không nào? Khi đến thăm Nagasaki, nhất định hãy thử thưởng thức món “cơm Thổ Nhĩ Kỳ” này nhé.
Yorozuya Nhật Bản - Giúp cho cuộ...
