Sushi băng chuyền là một địa điểm gợi ý hàng đầu khi bạn muốn ăn những miếng sushi tươi ngon một cách thỏa thích cho tới khi no bụng thì thôi. Điểm hấp dẫn ở loại hình này là đồ ăn sẽ đến tận chỗ ngồi của bạn và bạn có thể ăn ngay lập tức, giá cả của sushi băng chuyền cũng rất vừa túi tiền. Tuy nhiên, mặc dù như vậy nhưng bạn có biết rằng sushi băng chuyền cũng có nhiều loại nhà hàng khác nhau không, từ sushi 100 Yên ở chuỗi nhà hàng như “Akindo Sushiro” hay “Kurasushi” cho đến những sushi chính hiệu được chế biến bởi những người làm sushi chuyên nghiệp!?
Trong bài viết lần này, với mong muốn các bạn có thể thưởng thức sushi chất lượng tốt hơn sushi 100 Yên thông thường, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một số nhà hàng sushi băng chuyền cao cấp tại Tokyo!
Một số gợi ý nhà hàng sushi băng chuyền ở Tokyo
①回転寿司 根室花まる銀座店 – Nemuro Hanamaru Ginza
“Nemuro Hanamaru Ginza” là một chuỗi cửa hàng sushi băng chuyền cao cấp có cơ sở chính đặt tại Neruro, một thành phố làng chài ở Hokkaido. Tại đây, bạn có thưởng thức các loại sushi chính gốc tập trung chủ yếu vào nguyên liệu cá được chọn lựa kỹ lưỡng, tiêu biểu là các loại cá theo mùa thu hoạch được tại chính Nemuro.
Nguyên liệu được yêu thích ở đây gồm có loài “hải tiêu đỏ” quý hiếm, chỉ nuôi được trong nhiệt độ nước biển lạnh và cá “Kurozoi” hấp dẫn nhất với kết cấu tốt và hương vị thanh đạm trong số các loài cá “soi” đại diện cho cá thu hoạch được ở miền Bắc. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức những nguyên liệu cao cấp ở Hokkaido với mức giá cực rẻ như “cá Abura Karei” tỏa hương thơm thoang thoảng cùng vị ngọt nhẹ bên trong món ăn hay món “tôm Botan” đặc sản của thành phố Reibun, v.v
Cách di chuyển
Cách lối ra Ginza của JR “Ga Yurakucho” khoảng 4 phút đi bộ
Địa chỉ : 〒104-0061
Tầng 10, Tokyu Plaza Ginza, 5-2-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
TEL: 03-6264-5735
Thời gian hoạt động: 11:00 ～ 23:00（LO22:00）
②産直グルメ回転ずし 函太郎 Tokyo – Sushi-Go-Round KANTARO Tokyo
“Sushi-Go-Round KANTARO Tokyo” nằm ở tầng B1 của trung tâm thương mại “First Avenue Tokyo Station” sát cạnh lối ra Yaesu của ga Tokyo. Tại đây, bạn có thể thưởng thức sushi được làm từ những loại hải sản được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khắp Nhật Bản, mà chủ yếu là tại Hakodate ở Hokkaido.
Mỗi sáng, nhà hàng sẽ nhập những loại ngao sò tươi sống đến từ Hokkaido, với phong phú các loại hải sản, gồm có các loại động vật có vỏ như sò điệp đã bóc sẵn trong nhà hàng và các nguyên liệu cá được yêu thích như cá thu tự nuôi trồng chứa trên 20% chất béo. Phần cơm góp phần tạo nên hương vị của món sushi được chọn lựa kỹ lưỡng từ gạo ở Hokkaido, phần giấm kết hợp nguyên bản được trộn cùng với nước dùng tảo bẹ, và được cung cấp trong điều kiện nhiệt độ hoàn hảo.
Ngoài ra, ở đây còn chuẩn bị rất nhiều “Thực đơn theo ngày” để thực khách có thể thưởng thức các loại hải sản với độ tươi ngon nhất bắt được ngay trong ngày hôm đó.
Cách di chuyển
Sát cạnh lối ra Yaesu của ga Tokyo
Địa chỉ: XA-3 Section, First Avenue Tokyo Station B1F, 1-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo. Xem bản đồ tại đây!
TEL: 03-6259-1823
Thời gian hoạt động:【Ngày thường】11:00～23:00 【Thứ 7, Chủ Nhật, Ngày lễ】11:00～22:00
③金沢まいもん寿司 上野 – Kanazawa Maimon Sushi Ueno
“Kanazawa Maimon Sushi Ueno” nằm ở tầng 6 của Trung tâm mua sắm “PARCO YA Ueno”, cách ga JR Okachimachi khoảng 1 phút đi bộ. Nội thất bên trong nhà hàng được thực hiện với ý tưởng “加賀百万石の雅とおもてなし” (nét thanh lịch của thị trấn Kaga Hyakumangoku và lòng hiếu khách), toát lên cảm giác cao cấp khác biệt hoàn toàn với những chuỗi sushi băng chuyền giá rẻ khác, chẳng hạn như bức giấy dán tường bên trong nhà hàng được thực hiện bằng phương pháp nhuộm Kaga Yuzen. Bên cạnh những chỗ ngồi tại quầy để bạn có thể tận mắt nhìn thấy sự khéo léo của người đầu bếp, nhà hàng còn trang bị những chỗ ngồi bàn ghế có lắp đặt thiết bị màn hình cảm ứng.
Đặc trưng của nhà hàng “Kanazawa Maimon Sushi Ueno” này là ở chỗ thực khách có thể thưởng thức món cá địa phương của vùng Hokuriku quý giá được gửi trực tiếp từ Vịnh Nanao trên Bán đảo Noto. Đặc biệt, món “富山白えび軍艦 (660 Yên)” mà thực khách có thể tận hưởng cả vẻ ngoài đẹp đến nỗi được gọi với cái tên “Bảo vật của Vịnh Toyama” lẫn vị ngon thượng hạng là món ăn được yêu thích nhất ở đây. Ngoài ra, món cá “Nodo kuro (780 Yên)” hay còn được biết đến với cái tên “Vua của các loại cá thịt trắng” có điểm hấp dẫn nằm ở vị ngọt nhẹ cùng độ dai giòn sần sật, là món tuyệt vời mà nhất định bạn sẽ muốn ăn.
Cách di chuyển
Cách ga JR Okachimachi khoảng 1 phút đi bộ
Địa chỉ: Tầng 6 Parco Ya, 〒110-0005 3-24-6 Ueno, Taito-ku, Tokyo
TEL 03-5816-1144
Thời gian hoạt động: 11:00～22:00
Tổng kết
Các bạn thấy sao về các nhà hàng sushi băng chuyền cao cấp trên đây!?
Chắc chắn rằng bạn sẽ bắt gặp rất nhiều nguyên liệu cá mà bạn chưa từng thấy hoặc nghe về trước đây!
Tại các nhà hàng này bạn sẽ không thể đặt chỗ trước, vậy nên việc phải xếp hàng là điều khó tránh khỏi, nhưng đảm bảo tại đây bạn sẽ có một trải nghiệm cực kỳ tuyệt vời!
Vì vậy nếu bạn là người đam mê sushi và muốn thưởng thức những miếng sushi tươi ngon thì đừng ngần ngại, hãy đến ngay đây nhé!
