Khi nhắc đến những món quà lưu niệm từ Tỉnh Yamanashi, điều đầu tiên xuất hiện trong đầu là Shingen mochi.
Shingen mochi, vốn nhận được sự ủng hộ to lớn từ khách du lịch, là hương vị mà mọi người đều thích, với bột đậu nành và đường nâu trộn trong bánh mochi. Tuy nhiên, ít người biết về lịch sử và cam kết của nó.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu nhiều điều khác nhau về “Shingen mochi”!
Shingen Mochi 信玄餅 là gì?
Shingen mochi, một loại bánh kẹo nổi tiếng của Yamanashi, là một loại bánh ngọt của Nhật Bản mà ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể yên tâm ăn vì nó chỉ sử dụng các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận như đường, đường nâu và bột đậu nành, dựa trên bột gạo nếp trong nước.
Nó cũng được đặc trưng bởi một chút thay đổi trong tên tùy thuộc vào công ty sản xuất nó.
Shingen mochi có từ bao giờ?
Được bày bán năm 1968.
Với khẩu hiệu “Quà lưu niệm mới từ Yamanashi, hương vị quê hương”, nó đã nhận được sự hưởng ứng nồng nhiệt và chỉ trong vài năm, nó đã trở thành một sản phẩm ăn khách khiến nhiều sản phẩm tương tự được tạo ra trên khắp đất nước.
Giới thiệu cách ăn
Khi tôi thử ăn nó với sirô đường nâu, bột đậu nành trên bề mặt bánh gạo sẽ bám lại và tôi không thể trộn đều được! Đây là một chủ đề nóng giữa những người Nhật Bản.
Có ba miếng mochi trong hộp, vì vậy hãy lấy một miếng bằng tăm, thêm siro đường đen vào và trộn với bột đậu nành trước khi ăn.
Nếu bạn ăn theo cách này, kinako và sirô đường nâu sẽ không bị đổ ra ngoài và sirô đường nâu sẽ được trộn đều.
Bột đậu nành và sirô đường nâu còn sót lại có thể được thêm vào sữa và thêm vào latte, bánh mì hoặc kem (đặc biệt là vani hoặc matcha).
Tổng kết
Các bạn cảm thấy như thế nào?
Shingen mochi là một loại bánh ngọt nổi tiếng mà ai cũng biết trong số những món quà lưu niệm từ khắp mọi miền đất nước.
Nếu bạn đến Yamanashi hãy mua như một món quà lưu niệm và ăn thử nó nhé!
