Tiếp tục series giới thiệu 47 tỉnh thành theo thứ tự, và lần này là “tỉnh Kagawa”.
Tỉnh Kagawa nằm ở phía đông Bắc của Shikoku, đối diện với biển nội địa Seto. Mặc dù đây là tỉnh nhỏ nhất ở Nhật Bản về diện tích, nhưng nơi đây có rất nhiều điểm tham quan khác nhau như Đền Kotohiragu, công viên Ritsurin và các chuyến tham quan đảo ở Biển nội địa Seto. Nơi đây còn được biết đến là nguồn gốc của món Sanuki udon, và còn được gọi là “tỉnh Udon”, điều hấp dẫn nữa là bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon độc đáo cùng với hải sản từ biển nội địa Seto.
Lần này hãy cùng tìm hiểu qua những điểm hấp dẫn của tỉnh Kagawa nhé.
Thông tin cơ bản về tỉnh Kagawa
Nó nằm ở vùng Shikoku.
Thủ phủ của tỉnh là thành phố Takamatsu.
Với diện tích 1.876 km, tỉnh Kagawa đứng thứ 47 tại Nhật Bản và là tỉnh nhỏ nhất.
Kagawa có dân số 1 triệu người, là tỉnh lớn thứ 40 của Nhật Bản. Thành phố đông dân nhất là Takamatsu (419.429 người), tiếp theo là Marugame (110.473 người) và Mitoyo là (68.512 người).
Địa điểm du lịch nổi tiếng ở Kagawa
Đền Kotohira 「金刀比羅宮」
Vị thần của biển cả, được biết đến từ thời cổ đại là “Konpira-san của Sanuki”. Nơi đây nổi tiếng với những bậc đá dài có 785 bậc từ lối vào chính điện và 1368 bậc vào nội điện, dọc theo các bậc đá, có nhiều điểm nổi bật như Cổng Daimon, Gonin Hyakusho, và “Study Hall” là một tài sản Văn hóa Quan trọng Quốc gia. Bùa hộ mệnh hạnh phúc màu vàng và áo phông nhân vật gốc “Egao Genki-kun” là những món quà lưu niệm hoàn hảo.
Angel Road 「エンジェルロード」
Một địa điểm lãng mạn trên Shodoshima ở biển nội địa Seto. Sẽ có con đường cát nổi lên từ biển khi thủy triều xuống, xảy ra hai lần một ngày vào buổi sáng và buổi chiều, người ta nói rằng nếu bạn đi qua bãi cát trong khi nắm tay một người quan trọng với bạn thì một thiên thần sẽ giáng xuống giữa bãi cát và thực hiện điều ước của bạn. Trên đảo Benten ngay đằng trước khi đi qua, có “Đài quan sát Yakusoku no Oka”, còn được biết đến như một thánh địa cho những cặp tình nhân, nơi tiếng chuông hạnh phúc vang lên.
Công viên Ritsurin 「栗林公園」
Một khu vườn daimyo tản bộ từ đầu thời Edo đã được chỉ định là một danh lam thắng cảnh đặc biệt ở Nhật Bản và được xếp hạng ba sao trong Michelin Green Guide Japan. Nó được chia thành một khu vườn phía nam theo phong cách Nhật Bản và một khu vườn phía bắc theo phong cách phương Tây thời Minh Trị. Còn có thể trải nghiệm chèo thuyền trên những chiếc thuyền kiểu Nhật được các lãnh chúa phong kiến yêu thích!
Bãi biển Chichibugahama 「父母ヶ浜」
Tự hào với một bãi biển dài khoảng 1km, là địa điểm chụp ảnh hot không kém gì Salar de Uyuni ở Bolivia, Nam Mỹ. Hãy chọn đúng thời điểm tốt nhất để ghé thăm, là khoảng 30 phút trước sau khi mặt trời lặn, và đặc biệt là khi thủy triều xuống hoặc khi không có gió và mặt nước không gợn sóng. Bạn có thể chụp một bức ảnh bầu trời kỳ diệu giống như một tấm gương vậy. Nơi đây tấp nập du khách đến tắm biển vào mùa hè.
Những điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng ở Kagawa
Có rất nhiều điểm tham quan chẳng hạn như “Di tích lâu đài Takamatsu Công viên Tamamo” là một công viên duy trì Tàn tích Lâu đài Takamatsu, “Công viên Ritsurin” là một khu vườn với khoảng 300 cây anh đào chủ yếu là cây anh đào Yoshino, và tài sản văn hóa quan trọng của quốc gia “Lâu đài Marugame”, hay “Công viên rừng Asahiyama”, một công viên rừng độc đáo được tạo ra bởi người dân thị trấn, “Murasaki Undeyama” từ đài quan sát trên đỉnh, nếu thời tiết tốt, bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh rộng lớn của Cầu Great Seto và vùng Chugoku.
Tổng hợp các bãi biển ở Kagawa
Chúng tôi đề xuất một vài địa điểm như “Bãi biển Shamijima” nằm gần cầu Great Seto nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp, và “Bãi biển Tanoura” là một bãi biển trong vịnh với sóng nhẹ êm đềm cùng với chất lượng nước tốt, “Bãi biển Chichibugahama”, nơi bạn có thể chụp những bức ảnh tuyệt vời trên SNS giống như Hồ muối Uyuni.
Những điểm ngắm lá mùa thu ở Kagawa
Có nhiều địa điểm nổi tiếng như “Đền Konpiragu” tại điểm tham quan nổi tiếng ở Kagawa nơi bạn có thể thưởng thức lá mùa thu, “Chùa Okuboji” bạn có thể chiêm ngưỡng khuôn viên được trang trí bằng cây phong và cây bạch quả, “công viên Ritsurin” là nơi thư giãn và ngắm lá mùa thu trong vườn, hay “Đền Negoji” nơi bạn có thể nhìn thấy những chiếc lá mùa thu mang màu sắc tuyệt đẹp.
Tổng hợp những lễ hội chiếu sáng ở Kagawa
Bạn có thể tận hưởng sự kiện thắp sáng tại “Khuôn viên Kagawa của Đại học Tokushima Bunri”, nơi được bao quanh bởi bầu không khí huyền diệu với khoảng 75.000 đèn LED, và “Khu nghỉ dưỡng Reoma Reoma Hikari World” bao gồm 2,5 triệu bóng đèn lớn nhất của Shikoku được thắp sáng, hay “Công viên Manno” có màn trang trí ánh sáng lớn được tổ chức ở khoảng 32.000 mét vuông.
Văn hóa ẩm thực của Kagawa
Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu văn hóa ẩm thực chính của Kagawa.
Mỳ Sanuki udon 讃岐うどん
Mì Sanuki udon là thành phần chính, và bạn có thể thưởng thức kết cấu mịn và dai của chúng.
Cách để ăn Sanuki udon chuẩn là cho lượng gia vị vừa đủ vào mì udon lạnh, sau đó chỉ cần thêm nước tương dashi, và nó được gọi là “shoyu udon”.
Gia vị bao gồm hành lá, củ cải nạo, chanh và gừng. Có thêm hạt vừng, tempura và chanh vàng thì cũng tốt.
Ngoài ra, sợi mì sau khi luộc nếu không được chần qua nước lạnh thì bạn có thể thưởng thức ngay món “Kamaage Udon” dai dai.
Món “Bukkake udon”, được ăn bằng cách đổ nước súp sẫm màu lên trên, cũng rất được phổ biến.
Honetsuki Dori 骨付鳥
Honetsukidori là một món ăn ngon của địa phương có nguồn gốc từ thành phố Marugame, tỉnh Kagawa. Đùi gà rút xương được ướp với gia vị tỏi và nướng cẩn thận với lửa nhỏ, nó có kết cấu giòn bên ngoài da và hương vị ngon ngọt sâu bên trong thịt.
Có rất nhiều nhà hàng nổi tiếng phục vụ món Honetsuki dori với gia vị đặc trưng của riêng họ, nó thịnh soạn và rất hoàn hảo cho bữa tối, đồng thời cũng cực kì hợp với đồ uống có cồn như bia.
Cách thưởng thức của người sành ăn là chấm bắp cải ăn kèm vào nước thịt chảy ra khi ăn.
Shodoshima Somen 小豆島そうめん
Somen được làm bằng phương pháp truyền thống đã được lưu truyền khoảng 400 năm, nó được biết đến là một trong ba loại somen hàng đầu của Nhật Bản, cùng với Ibonoito từ tỉnh Hyogo và Miwa Somen từ tỉnh Nara
Điểm đặc biệt là dầu mè được dùng để thêm vào khi kéo sợi mì. Chính vì vậy, sợi mì có hương vị và độ đàn hồi cao. Ngoài ra còn có mì somen ô liu được làm từ ô liu, một đặc sản của hòn đảo.
Ôliu オリーブ
Tỉnh Kagawa tự hào có vụ thu hoạch ô liu lớn nhất Nhật Bản. Shodoshima, với khí hậu ôn hòa, là nơi đầu tiên ở Nhật Bản thành công trong việc trồng ô liu và được mệnh danh là “hòn đảo ô liu”.
Ô liu sau khi thu hoạch được chế biến thành nhiều loại sản phẩm như dầu ô liu, muối chua và mỹ phẩm, Các thành phần có thương hiệu cũng được tạo ra như bò ô liu được nuôi bằng trái cây sau khi chiết xuất dầu ô liu, hay cá đuôi vàng ôliu, được nuôi bằng chế độ ăn uống có chứa bột lá ô liu.
Quà lưu niệm và đặc sản của Kagawa
Chúng tôi đề xuất các món chẳng hạn như “Mì Hannama udon” bạn hoàn toàn có thể thưởng thức mì udon được làm theo phương pháp footfumi truyền thống tại nhà, và “Honetsukidori” món ăn rất hợp với cơm và rượu sake, “Meibutsukamado” mang một hương vị mềm mại và hoài cổ, hay “bánh Marugame Uchiwa Senbei của Hogetsudo” là loại bánh có hình dạng dễ thương, quà lưu niệm hoàn hảo cho các cô gái, “Wasanbon Pudding” mang đến hương vị của bánh pudding.
Tổng kết
Bạn có cảm nghĩ như thế nào?
Lần này, chúng tôi đã giới thiệu những địa điểm nổi tiếng và đặc sản của Kagawa.
Tỉnh Kagawa nổi tiếng với món mì udon, nhưng cũng có nhiều thắng cảnh tự nhiên và lịch sử mà bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau.
Những hòn đảo xa xôi như Shodoshima cũng được đề xuất. Nó rất thích hợp để đi cho những cặp đôi!
Bạn nhất định hãy thử ghé thăm nhé!
