Namba/Shinsaibashi là khu trung tâm phồn hoa của khu vực Osaka Minami. Đây là một khu vực đầy cá tính với các điểm đến du lịch tiêu biểu của Osaka, chẳng hạn như Dotonbori, nơi có những bảng hiệu khổng lồ và đèn neon, và Amemura, trung tâm văn hóa của giới trẻ. Khu phố tràn đầy năng lượng này cũng là một chiến trường dành cho người sành ăn với đầy đủ đặc sản Osaka và đồ ngọt mới nhất.
Vì vậy, trong bài viết này, từ nhiều nhà hàng nổi tiếng, chúng tôi sẽ chọn lọc ra những địa điểm để đề xuất cho năm 2023. Hãy tận hưởng chuyến tham quan ăn uống khi đi dạo quanh khu phố nhé!
Cách đi tới Dotonbori: Đi thẳng từ ga Namba http://www.dotonbori.or.jp/sp/ja/
Mục lục
Takohachi たこ八 Khu vực xung quanh Dotonbori, nơi bạn có thể nhìn thấy “The Osaka” với biển hiệu Glico khổng lồ, là một chiến trường của món takoyaki. Takohachi 「たこ八」, được thành lập vào năm 1979, là một cửa hàng nổi tiếng được yêu thích trong nhiều năm.
Cửa hàng ba tầng nằm trong khu mua sắm Dotonbori, có bán takoyaki để mang đi trên các quầy ở phía trước cửa hàng, lên trên tầng 2 và 3, có đầy đủ các món ăn linh hồn của Kansai như okonomiyaki, negiyaki và akashiyaki.
“Takoyaki (5 miếng)” (450 yên) được làm bằng bột nhào nước tương bí truyền, tạo nên mặt ngoài có màu nâu và bên trong có kết cấu mềm và tan chảy. Bạch tuộc được sử dụng là loại nguyên liệu “madako” cao cấp và bạn có thể tận hưởng cảm giác ngoại cỡ của nó. Chỉ cần thêm nước sốt, sốt mayonnaise và cá ngừ bào lên trên và thưởng thức thôi nào.
Địa chỉ: 1-5-10 Dotonbori, phường Chuo, thành phố Osaka, tỉnh Osakahttps://www.takohachi.jp/
Wanaka わなか Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của Osaka một cách nhẹ nhàng, bạn nên thử món Takosen tại “Takoyaki Doraku Wanaka”「たこ焼道楽 わなか」. Takosen là một món ăn nhẹ tiêu biểu của Osaka với takoyaki được kẹp giữa lớp bánh quy tôm. Đây là món ăn phù hợp cho những ai muốn vừa đi dạo vừa ăn ở nhiều cửa hàng mà không muốn chỉ ăn 1 đĩa takoyaki thôi là đã no bụng.
Chỉ riêng xung quanh các ga Namba và Shinsaibashi đã có một số cửa hàng, và cửa hàng chính nằm ngay bên cạnh “Namba Grand Kagetsu” ở Namba Sennichimae. Có hai lựa chọn trong thực đơn, “Takoyaki” và “Takosen”, cả hai đều là những món phổ biến để vừa đi vừa ăn. Ngoài nước sốt, bạn cũng có thể chọn trong số bốn loại gia vị cho takoyaki: nước tương, muối nấu và nước sốt cay.
Địa chỉ: 1-6-7 Dotonbori, phường Chuo, thành phố Osaka, tỉnh Osakahttp://takoyaki-wanaka.com/
551 Horai 551蓬莱 Món bánh bao nhân thịt heo hấp của 551 Horai, giờ đây đã tự hào trở thành món ăn đặc sản của Osaka nổi tiếng khắp cả nước. Tôi nghĩ rằng nhiều người đã ăn nó khi nó được mua về làm quà, nhưng nếu bạn muốn ăn bánh bao vừa mới được làm xong thì nhất định hãy đến cửa hàng chính.
Cửa hàng chính nằm trong khu mua sắm Ebisubashi-suji gần Ga Namba, và có một hàng dài người chờ mua bánh bao nhân thịt suốt cả ngày. Nơi đây thường đông đúc vào buổi chiều và buổi tối, vì vậy tốt nhất bạn nên ghé thăm vào sáng sớm nếu muốn tìm một món gì đó để vừa ăn vừa đi dạo.
Bánh bao thịt lợn (210 yên mỗi chiếc) rất chất lượng và đầy đặn. Sự cân bằng giữa lớp vỏ ngọt ngào và vị mặn của các thành phần ngon đến không thể cưỡng lại được. Theo nhân viên cửa hàng, bên cạnh mù tạt thì ăn cùng sốt ponzu cũng rất ngon, vì vậy hãy thử tìm ra cách ăn yêu thích của bạn nhé!
Địa chỉ: 3-6-3 Namba, phường Chuo, thành phố Osaka, tỉnh Osakahttps://www.551horai.co.jp/
Bánh đồng 10 yên 10円パン “Bánh phô mai đồng 10 Yên siêu to” hiện đang rất nổi tiếng ở Dotonbori. Nó đã trở nên phổ biến chủ yếu trên SNS và chắc chắn bạn sẽ gặp những người vừa đi bộ vừa chụp ảnh nó.
Rất nhiều bài đăng trên mạng xã hội nói về khoảnh khắc lượng phô mai mozzarella đầy ắp được kéo dài ra. Nếu để nguội phomai sẽ khó kéo dài ra được nên các bạn hãy quay video khi nó còn nóng nhé. Sự cân bằng giữa phần bột bánh hơi ngọt và vị mặn của phô mai ngon đến mức dễ gây nghiện. Do có kích cỡ khá lớn nên có thể chia cho 2 người cũng ăn.
Địa chỉ: 7-13 Soemon-cho, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka
Waffle Khan ワッフルカーン Một trong những món đồ ngọt phổ biến ở Dotonbori là bánh waffle của Hàn Quốc “Waffle Khan”. Tại Osaka, sau Tsuruhashi Korean Town, nó đã mở bán tại khu mua sắm Dotonbori vào năm 2022.
Có tất cả 15 loại bánh waffle! Có rất nhiều món từ đồ ngọt đến món ăn kèm, chẳng hạn như “Apple” có vị ngọt nhẹ của táo, và “Corn Cheese” với vị phô mai mặn kết hợp hài hòa với vị ngọt của bánh waffle. Và cũng đừng bỏ lỡ “Dâu tây chocolate cao cấp”, sản phẩm hợp tác với cửa hàng trái cây “Furutsu Family” chỉ có tại cửa hàng ở Dotonbori.
Địa chỉ: 1-1-15 Dotonbori, thành phố Osaka, tỉnh Osakahttp://wafflekhan.co.jp/
Andrew’s Egg Tart アンドリューのエッグタルト Nếu bạn ghé thăm Dotonbori, bạn không thể bỏ qua món “Egg Tart” (300 yên) của “Andrew’s Egg Tart”. Được phát triển bởi ông Andrew của cửa hàng bánh trứng nổi tiếng “Lord Stow’s Bakery” ở Ma Cao, đây là một loại bánh ngọt đã được đem từ Ma Cao đến Nhật Bản khoảng 20 năm trước.
Bên trong lớp vỏ bánh giòn tan là lớp kem custard nóng chảy. Tuy chỉ có trứng và kem tươi, không thêm hương vị nào khác nhưng kem lại vô cùng béo ngậy. Bạn có thể cảm nhận được sự tươi ngon từ hương vị của những chiếc bánh được làm cẩn thận từng cái một và vừa mới nướng xong. Chắc chắn bạn sẽ nghiện hương vị này ngay khi vừa ăn thử 1 lần.
Địa chỉ: 1-10-6 Dotonbori, phường Chuo, thành phố Osaka, tỉnh Osakahttp://eggtart.jp/
TARO’S PARLOR Nếu bạn đang tìm kiếm đồ uống theo phong cách Osaka, bạn nhất định nên thử “Nước trái cây hỗn hợp” của TARO’S PARLOR (400 JPY).
Nước trái cây hỗn hợp là thức uống linh hồn được bắt đầu từ Osaka bao gồm quýt, đào, chuối, dứa và sữa. Nó có vị chua nhẹ và khá êm dịu, tạo nên cảm giác của ngày xưa. Với dư vị sảng khoái nên đây là thức uống rất dễ uống sau khi ăn nhiều loại thức ăn ngon.
Địa chỉ: 1-7-21 Dotonbori, phường Chuo, thành phố Osaka, tỉnh Osaka
Tổng kết Đúng như những gì bạn mong đợi từ một khu phố ăn uống, khu vực xung quanh Namba và Dotonbori có rất nhiều món ăn ngon dành cho người sành ăn. Khi bạn ghé thăm khu vực này để mua sắm hoặc tham quan, nhất định hãy tận hưởng việc vừa đi vừa ăn cho đến khi thật no nhé!
