Hiruzen Yakisoba là Yakisoba này được sinh ra ở Cao nguyên Hiruzen của Okayama và sử dụng một loại nước sốt miso bí mật được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác tại mỗi nhà hàng, cũng như các nguyên liệu từ cao nguyên và được chế biến với sự chú ý tối đa đến từng chi tiết. Hương vị của sốt miso, vị umami và kết cấu của các nguyên liệu rất hấp dẫn.
Lần này, chúng tôi xin giới thiệu một nhà hàng được Hiruzen Yakisoba Goodonkai chính thức công nhận, được thành lập bởi các tình nguyện viên địa phương và đã giành giải B-1 Grand Prix lần thứ 6. Mỗi người đều có những đặc điểm riêng, vì vậy hãy tham khảo bài viết và thử “Chuyến tham quan Hiruzen Yakisoba”.
“Hiruzen Yakisoba” là một đặc sản địa phương của Hiruzen Kougen ở thành phố Maniwa, phía bắc tỉnh Okayama. Nó được đặc trưng bởi việc sử dụng thịt kashiwa (gà) và bắp cải vùng cao làm nguyên liệu, và gia vị bằng nước sốt miso đậm đà.
Cách đến Hiruzen Kogen: khoảng 1 tiếng bằng xe buýt từ ga Chugoku Katsuyama
Nhà hàng tòa nhà chính Kyukamura Hiruzen Kogen休暇村蒜山高原 本館レストラン
Nước sốt bí mật lâu năm được làm từ miso và tỏi có hương vị phức tạp và đậm đà! Rượu vang đỏ được sử dụng như một thành phần bí mật. Thịt Kashiwa sử dụng thịt gà non rất hợp với nước sốt.
Nhà hàng tòa nhà chính Kyukamura Hiruzen Kogen Địa chỉ:1205-281 Hiruzen Kami Fukuda, thành phố Maniwa, tỉnh Okayama Giờ làm việc: [Bữa trưa] Thứ bảy, chủ nhật và ngày lễ 11:30 đến 14:00 (LO 13:30) Đóng cửa: Các ngày trong tuần *Có thể mở cửa vào các ngày trong tuần trong kỳ nghỉ dài ngày, hãy kiểm tra trang web chính thức để biết chi tiết Giá: Buffet trưa [Người lớn] 1980 yên [Trẻ em] 1100 yên [Trẻ em trên 4 tuổi] 660 yên Truy cập: Khoảng 35 phút đi ô tô lịch sự từ Ga Nesame WEB：https://www.qkamura.or.jp/hiruzen/
