Chắc hẳn có nhiều bạn khi về Việt Nam sẽ mua quà lưu niệm cho gia đình, bạn bè, người yêu,v.v… đúng không?
Ehime là một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với các nguồn tài nguyên như biển và suối nước nóng. Nó được đặc trưng bởi sự hiện diện của nhiều nguyên liệu được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú và các nghề thủ công truyền thống truyền lại từ xa xưa. Tại đây có rất nhiều loại bánh kẹo nổi tiếng có lịch sử lâu đời nên rất dễ dàng lựa chọn cho mình những món quà lưu niệm.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những món quà đặc sản từ Ehime. Như đồ ngọt, đồ ăn nhẹ, v.v. Hãy sử dụng bài viết này như một tài liệu tham khảo để tìm sản phẩm mà bạn yêu thích nhé.
“Ichiroku Tart Yuzu” 一六タルト 柚子- Bánh bông lan vị trái cây, món quà lưu niệm nổi tiếng của Ehime!
Một món quà lưu niệm đầu tiên là bánh bông lan với hương thơm nồng nàn, hấp dẫn. Sản phẩm này được sản xuất bởi một cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản, thành lập vào năm 1883 và có đặc điểm là có nhân làm từ yuzu 柚子 trồng ở tỉnh Ehime. Một điểm quan trọng khác là việc sử dụng đường mang lại vị ngọt dịu, làm nổi bật hương thơm của yuzu. Ngoài ra, chế biến bởi đậu adzuki 小豆 được tách vỏ.
Độ mềm và hương vị tinh tế là một trong những điểm thu hút của bánh. Một chiếc được cắt thành 11 lát sẵn nên bạn không cần dùng dao. Đã nhận được giải Grand Prix tại “Coffee Japan Sweets Award” năm 2016. Vì vậy nó phù hợp cho những người đang tìm kiếm đồ ngọt đại diện cho Ehime.
Thưởng thức đặc sản của Ehime cho người sành ăn tại nhà với món Cơm trộn cá tráp biển Kadoya Uwajima かどや 宇和島!
Món đặc sản Taimeshi 鯛めし là Sashimi cá tráp biển quyện trong một loại nước sốt đặc biệt được phục vụ trên cơm. Bộ sản phẩm đi kèm là cá tráp biển thái lát, nước dùng dashi đặc biệt và gia vị, vì vậy bạn có thể dễ dàng thưởng thức hương vị của nhà hàng chỉ bằng cách chuẩn bị cơm và trứng.
Cơm cá tráp được cho là có nguồn gốc từ khi ngư dân uống rượu sake trên thuyền, cho cơm vào bát với rượu sake còn dư, trộn với nước tương sashimi rồi ăn.
Taimeshi sử dụng cá tráp sống, là một cách ăn hiếm ở Nhật Bản và đã được Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản chọn là một trong 100 món ăn địa phương ngon nhất của các làng nghề nông, lâm nghiệp và ngư nghiệp. Thời hạn sử dụng là 90 ngày khi đông lạnh. Món quà lưu niệm này được khuyến khích cho những ai muốn thử cách ăn truyền thống của cá tráp biển ở Uwajima 宇和島, tỉnh Ehime.
～ Bài viết về Taimeshi ～
“Yamadaya Manju” 山田屋まんじゅう – Một loại kẹo dễ thương được đóng gói cẩn thận, với độ ngon vừa miệng.
“Yamadaya Manju” là một món quà lưu niệm cỡ nhỏ với trọng lượng 22g. Nó được hoàn thiện bằng cách sử dụng các phương pháp sản xuất truyền thống tốn nhiều thời gian. Có đặc trưng là chứa đầy nhân làm từ đậu adzuki được lựa chọn cẩn thận và đường chất lượng cao. Bạn có thể thưởng thức hương vị của bột đậu đỏ bằng cách sử dụng một lớp vỏ mỏng trong suốt.
Điểm tốt nhất là đã được đóng gói cẩn thận và có thời hạn sử dụng lâu dài. Ngày hết hạn là 45 ngày sau khi sản xuất. Mỗi cái được gói riêng lẻ, vì vậy rất thuận tiện để phân phát cho nhiều người. Nếu bạn quan tâm đến những món quà lưu niệm của Ehime được những người nổi tiếng yêu thích,thì đây là món mà bạn không thể bỏ lỡ.
Nhắc đến Ehime là nhắc đến quýt, “Marugoto Mikan Daifuku” đặc sản được làm từ quýt Mikan!
Món đặc sản Daifuku sử dụng toàn bộ cam quýt từ tỉnh Ehime, nơi được cho là có thế mạnh về cam quýt. Một sản phẩm đặc biệt có kích thước bằng quả quýt. Để làm được chiếc bánh có kích thước như vậy, cửa hàng đã đưa ra mặt hàng hiện tại. Các sợi tơ, gân bám trên quả quýt đã được loại bỏ bằng tay, vì vậy các bạn có thể tận hưởng vị tươi ngon.
Mikan Daifuku chứa đựng mong muốn phát huy hết tiềm năng của những trái quýt được các nhà sản xuất chăm sóc cẩn thận và hy vọng mang đến những món ngọt ngon. Hộp gồm 8 cái. Hạn sử dụng là 1 tháng nếu đông lạnh và 3 ngày sau khi rã đông để trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn ăn những món đặc sản làm từ những quả quýt nổi tiếng của Ehime, hãy nhớ tìm hiểu xem nhé.
Khăn Imabari 今治タオル – Chọn những chiếc khăn cao cấp nhất để làm quà!
Khăn Imabari là niềm tự hào của thành phố Imabari 今治市, tỉnh Ehime. Đặc biệt, nó có chất liệu “mềm” và “hút nước” tuyệt vời, đã được cả thế giới công nhận!
Đó là một chiếc khăn chất lượng Nhật Bản. Nếu bạn chọn nó làm quà kỷ niệm, chắc chắn sẽ hài lòng tất cả mọi người!
Tổng kết
Chúng tôi đã giới thiệu những món quà lưu niệm nổi tiếng được người dân địa phương yêu thích ở Ehime. Vậy bạn đã tìm thấy món quà mà mình ưa thích chưa?
Tất cả các sản phẩm được giới thiệu trong bài viết này đều rất được ưa chuộng! Bạn có thể tặng cho gia đình, bạn bè và đồng nghiệp tại nơi làm việc hoặc mua cho chính mình để thưởng thức tại nhà. Bằng mọi cách, hãy mang hương vị thơm ngon của Ehime với ký ức địa phương và thưởng thức nó ngay cả khi bạn đã về đến nhà nhé!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua FB của Yorozuya Nhật Bản hoặc mục liên hệ trên trang hỏi đáp nhé!
