Takamatsu ở tỉnh Kagawa, được gọi là vương quốc của Udon. Trong những năm gần đây, “Honetsukidori” cũng đã thu hút sự chú ý của một món ăn địa phương nổi tiếng. Thịt đùi Honetsukidori đặc trưng bởi hương vchúng tôi sẽ giới thiệu một số nhà hàng ở Takamatsu, nơi bạn có thể ăn Honetsukidori! Tôi chắc rằng các bạn người Việt thích ăn thịt gà cũng sẽ rất thích món này!
“Honetsukidori” là món ăn truyền thống đã tồn tại ở thành phố Marugame, tỉnh Kagawa hơn nửa thế kỷ. Thịt đùi gà rút xương tẩm tỏi và gia vị truyền thống và được nướng từ từ trong lò nướng làm bề mặt da giòn, nước chảy ra từ thịt rất ngon. Honetsukidori để ăn cùng cơm hoặc làm đồ nhắm đều rất vừa miệng.
Giới thiệu các nhà hàng bán Honetsukidori
①一鶴 高松店 – Honetsukidori Ikkaku Takamatsu
Được thành lập vào năm 1952, Ikkaku Takamatsu là một nhà hàng chuyên bán Honetsukidori. Nhà hàng sử dụng lò nung tùy chỉnh có thể đạt nhiệt độ trên 300 ° C, thịt sẽ được nướng trong thời gian ngắn để giòn hết da bên ngoài. Có hai loại honetsukidori là “Oyadori” và “Hikari”.
Ikkaku Takamatsu Ten
Địa chỉ: 317 Hamamachi, Marugameshi, Kagawaken Điện thoại: 0877-22-9111 Thời gian làm việc: 11:00 – 14:00, 16:00 – 22:00 (Thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ 11:00 – 22:00) Ngày nghỉ cố định: Không có http://www.ikkaku.co.jp/
