【KAGOSHIMA】Nếu bạn muốn thịt lợn đen ngon ở Kagoshima, hãy đến đây! Giới thiệu các cửa hàng được đề xuất

2023 10/15

14/06/2023 15/10/2023

URLをコピーしました！

Từ thời Edo cho đến nay, “Kurobuta” đã được yêu thích như một loại thịt lợn chất lượng cao ở Nhật Bản. Tỉnh Kagoshima nổi tiếng về sản xuất thịt lợn đen. Ở Kagoshima, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn sử dụng thịt lợn đen. Trong số đó, “Kurobuta shabu-shabu” được đặc biệt khuyên dùng. Mùa không còn quan trọng nữa khi bạn thấy vị ngon của shabu-shabu làm thay đổi giá trị của bạn. Chúng tôi sẽ giới thiệu một nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức món shabu-shabu thịt lợn đen hảo hạng, món ăn cũng được người dân địa phương đánh giá cao.

Mục lục

Cửa hàng chính Tenmonkan Wakana 「天文館吾愛人」

Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực địa phương của Kagoshima theo đúng sở thích của mình, chúng tôi khuyên bạn nên dùng Goaibito. Ngoài đặc sản “Kurobuta Shabu Shabu”, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon chỉ có ở Kagoshima như sashimi kê, satsumaage và miso oden.

Địa chỉ: 9-14 Higashisengokucho, thành phố Kagoshima, tỉnh Kagoshima

Giờ làm việc: 11:30-14:15 (LO 13:45) 17:00-23:00 (LO 22:00)

Không có ngày nghỉ định kỳ

Cách đi: 2 phút đi bộ từ ga Tenmonkan-dori

[web] https://k-wakana.com/

Ẩm thực thịt lợn đen Ajimori 「黒豚料理あぢもり」

Được thành lập vào năm 1978, đây là một nhà hàng địa phương nổi tiếng. Là nguồn gốc của món thịt lợn đen shabu-shabu, chúng tôi rất đặc biệt về thịt lợn đen Kagoshima. Thịt cũng ngọt, mềm và đậm đà, ăn thử một lần là ghiền cho mà xem! “Thịt lợn đen Kagoshima” đẹp mắt và nước dùng bí mật mà chỉ người chủ mới biết. Cách ăn shabu-shabu thịt lợn đen ở “Ajimori” là đánh trứng, trộn với nước dùng và ăn thịt lợn đen.

Địa chỉ: 13-21 Sennichicho, thành phố Kagoshima, tỉnh Kagoshima

Giờ làm việc: 11:30-14:30 (*Nhận khách cuối cùng lúc 13:00) 17:00-21:30 (*Nhận khách cuối cùng lúc 20:00)

Đóng cửa: Thứ Tư, các ngày lễ bất thường khác

Cách đi: 4 phút đi bộ từ ga Tenmonkan-dori

[web] http://adimori.com/

Matsuzaka 「松坂」

Ban đầu, nhà hàng chủ yếu phục vụ yakiniku, vì vậy bạn không chỉ có thể thưởng thức shabu-shabu thịt lợn mà còn cả yakiniku bò Satsuma Kuroge Wagyu và sushi nigiri bò.

Đây là một cửa hàng lâu đời đã kinh doanh được 42 năm và tiếp tục nổi tiếng ở khu vực trung tâm thành phố Kagoshima “Tenmonkan”. Tất cả các ghế đều là phòng riêng và nội thất yên tĩnh sẽ làm hài lòng nhiều đối tượng khách hàng, chẳng hạn như khách doanh nhân và gia đình.

Địa chỉ: Tòa nhà Tenmonkan K 2F, 9-3 Sennichimachi, Thành phố Kagoshima, Tỉnh Kagoshima

Giờ làm việc: 12:00-15:00 (LO 14:00) *Thứ 7, Chủ nhật và ngày lễ chỉ 17:00-23:00 (LO 22:00)

Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Ba

Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Tenmonkan-dori

[web] http://matsuzaka.ne-co.info/

Cá vàng Yamashita 「山下きんぎょ」

Mặc dù tên của nhà hàng hơi lạ, nhưng người dân địa phương yêu thích món lẩu hành đen (thịt lợn đen shabu-shabu) nổi tiếng sử dụng thịt lợn đen Kagoshima được chứng nhận bởi Hiệp hội các nhà sản xuất lợn đen tỉnh Kagoshima. Đó là một nhà hàng nổi tiếng thường được giới thiệu cho du khách từ bên ngoài tỉnh. Vị giòn của hành tím và vị ngọt dịu của thịt heo đen là sự kết hợp hoàn hảo! Nước dashi vàng óng với vị ngọt thanh tao cũng là một yếu tố quan trọng bổ sung cho nguyên liệu. Ngoài món lẩu hành đen (shabu thịt lợn), chúng tôi còn có nhiều món ăn Satsuma phong phú và rượu shochu khoai lang Kagoshima.

Địa chỉ: 9-8 Sennichimachi, Thành phố Kagoshima, Tỉnh Kagoshima Tòa nhà Eshin B1F

Giờ làm việc: 17:30-23:00 Gọi món lần cuối 22:00

Nghỉ lễ định kỳ: Nghỉ lễ bất thường

Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Tenmonkan-dori

[web] https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46001214/

Tổng kết

Kagoshima là một kho tàng thực phẩm! Trong số đó, món shabu-shabu sử dụng “thịt lợn đen Kagoshima” không chỉ phổ biến đối với người dân địa phương và khách du lịch mà còn cả những người nổi tiếng ở nước ngoài gần đây. Khi đến Kagoshima, hãy thử món [Kurobuta Shabu Shabu], niềm tự hào của tỉnh Kagoshima.