【MIYAGI】ĐẾN SENDAI NHẤT ĐỊNH PHẢI ĂN GYUTAN – GIỚI THIỆU CÁC NHÀ HÀNG NỔI TIẾNG

Các bạn có biết món Gyutan – lưỡi bò là đặc sản của Sendai rất nổi tiếng không?

Khi đi du lịch Sendai, ăn lưỡi bò là một trong những mục đích đầu tiên của người Nhật!

Có rất nhiều người Việt cũng thích lưỡi bò nên lần này chúng tôi giới thiệu tới các bạn các nhà hàng nổi tiếng nhé!

Yorozuya Nhật Bản - Giúp cho cuộ...

【MIYAGI】MIYAGI LÀ NƠI NHƯ THẾ NÀO? CÁC ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH VÀ ĐẶC SẢN TỈNH MIYAGI! - Yorozuya Nhật Bả... Trong loạt bài viết về 47 tỉnh thành, lần này chúng tôi

Gyutan（牛タン） – lưỡi bò

Lưỡi bò nướng Sendai – Sendai Gyutan Yaki là một món ăn từ lưỡi bò khởi nguồn ở Sendai, tỉnh Miyagi. Nó được bắt đầu từ sự phát triển của ngành dịch vụ ăn uống từ những người dân thường sau chiến tranh. Lưỡi bò nướng được biết đến như một món ăn địa phương dành cho người sành ăn ở Sendai. “Gyutan Teishoku” tiêu chuẩn là lưỡi bò hơi dày nướng với cơm trắng, súp đuôi bò, dưa chua và miso nanban.

Chuỗi quán ăn bán gyutan – lưỡi bò ngon ở Tokyo! Những nhà hàng

①Aji No Gyutan Kisuke Ichibanchoten（味の牛たん喜助 一番町店）

“Aji No Gyutan Kisuke” là một nhà hàng lâu đời được thành lập vào năm 1975 (Thời Showa 50). Có tất cả 7 nhà hàng ở Sendai và các nhà hàng khác ở Tokyo, Kanagawa, Osaka và Nagoya.

Trong các nhà hàng trên Ichibanchoten là nhà hàng đầu tiên của Kisuke. Vào thời điểm đó, lưỡi bò nướng đã có khoảng 30 năm nhưng vì chỉ có 2, 3 nhà hàng bán lưỡi bò ở Sendai nên chủ tịch hiện tại của Kisuke muốn “Truyền bá vị ngon của lưỡi bò nướng”. Ông ấy đã quyết định mở chuỗi kinh doanh.

Sau đó, khi mở nhà hàng mới ông ấy đã lấy tên là “Lưỡi bò đặc sản của Sendai” và hình ảnh Sendai là lưỡi bò đã bắt nguồn từ đó.

Địa chỉ: Tòa nhà Ichibankan B1F, 1-6-19 Ichibancho, Aoba-ku, Thành phố Sendai, Tỉnh Miyagi 
Giờ hoạt động:【Thứ Hai-Thứ Sáu】
Ban ngày: 11:30 – 14:00
Buổi tối: 17:30 – 22:00 (last order 21:30)
* Các ngày Thứ Năm: chỉ mở cửa vào ban ngày
【Thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ】
Ban ngày: 11:30 – 14:00
Buổi tối: 17:30 – 21:00
Ngày nghỉ cố định: Không có, ngày đầu năm mới
Chỉ đường: Đi Tàu điện ngầm Thành phố Sendai Tuyến Tozai đến Ga “Arai” – Xuống tại Ga “Aoba Dori Ichibancho” sau đó đi bộ khoảng 7 phút.
Điện thoại: 022-262-2561
Trang web: https://www.kisuke.co.jp/