Mì Wanko Soba
“Wanko Soba” là một món mì có thể được coi là một trong “Moriokasandai Men – Tam đại mì Morioka” cùng với “Jajamen” và “Mì lạnh Morioka”.
Wanko Soba là một loại soba nổi tiếng truyền thống ở tỉnh Iwate. Phong cách ăn cơ bản của món này chỉ đơn giản là đặt một phần mì với lượng vừa đủ ăn trong một gắp đũa đã được nhúng qua nước dùng soba nóng vào bát của khách hàng, và mỗi khi khách ăn hết một bát, nhân viên sẽ tiếp tục cho thêm mì soba vào bát, việc này cứ diễn ra liên tục cho đến khi khách hàng no bụng và đậy bát lại. Ngoài ra, tùy thuộc vào từng cửa hàng mà Wanko Soba cung cấp sẽ có sự khác nhau.
↓↓↓ Moriokasandai Men ↓↓↓
Một số tiệm mì có thể ăn Wanko Soba tại tỉnh Iwate
①やぶ屋 – Yabuya (thành phố Hanamaki, tỉnh Iwate)
Tiệm mì Wanko Soba chính gốc Iwate được đề xuất đầu tiên là tiệm “やぶ屋 – Yabuya” tại thành phố Hanamaki. Đây là một tiệm mì Soba lâu đời, được mở từ năm Taisho thứ 12, nơi Miyazawa Kenji – một nhân vật có tiếng ở tỉnh Iwate thường xuyên lui tới. Bên cạnh Wanko Soba, thì các loại Soba khác trong thực đơn ở đây đều được làm thủ công và hương vị thật sự rất ngon. Chi phí trải nghiệm ăn Wanko Soba thỏa thích ở đây là 3000 Yên đối với học sinh Trung học trở lên.
Cách di chuyển
10 phút đi bộ từ ga JR Hanamaki
15 phút đi xe hơi từ ga JR Shin-Hanamaki
15 phút đi xe hơi từ sân bay Iwate Hanamaki
Địa chỉ: 7-17 Fupparicho, Thành phố Hanamaki, Tỉnh Iwate
Số điện thoại: 0198-24-1011
Thời gian hoạt động: 10:30 ～ 15:00（L.O 14:30）
17:00 ～ 19:30（L.O 19:00）
②直利庵 – Chokurian (thành phố Morioka, tỉnh Iwate)
Tiệm mì Wanko Soba chính gốc Iwate được đề xuất thứ 2 là tiệm mì Chokurian ở thành phố Morioka. Đây là một tiệm mì lâu đời đã mở cửa hoạt động được 134 năm. Vào năm 2018, tiệm mì đã tiến hành tân trang lại và hiện nay trở thành một cửa hàng vô cùng sạch đẹp. Chi phí trải nghiệm ăn Wanko Soba thỏa thích ở đây là 3050 Yên.
Cách di chuyển
Mất 12 phút di chuyển từ bến xe bus số 16 tại Lối ra phía Đông ga Morioka → đi bộ thêm 3 phút đi bộ từ điểm dừng xe buýt trước Trung tâm xe buýt Morioka.
Địa chỉ: 1-12-13 Nakanohashidori, Thành phố Morioka, Tỉnh Iwate
Số điện thoại: 019-624-0441
Thời gian hoạt động: 11:00 ~ Last Order: Wanko Soba: 19:30; Món ăn khác: 20:00 (nghỉ cố định vào thứ Tư hàng tuần)
Tiệm mì có thể ăn Wanko Soba ở Kanto
①たち花 – Tachibana (Yokohama)
Bạn nhất định muốn được thử trải nghiệm ăn mì Wanko Soba một lần, thì không cần thiết phải đến tận Iwate, ở ngoại ô Tokyo cũng có một cửa hàng để bạn thưởng thức mì Wanko Soba. Đây là tiệm mì duy nhất ở vùng ngoại ô Tokyo mà bạn có thể ăn mì Wanko Soba, đó là tiệm mì Tachibana ở Thành phố Yokohama.
Giá của Wanko Soba ở đây là 2850 Yên/ người đối với người lớn. Và tất nhiên là bạn có thể ăn mì soba thỏa thích, không giới hạn. Ở đây cũng không giới hạn về mặt thời gian, tuy nhiên lại có 1 quy định là bạn không được đi vệ sinh giữa chừng và không được nghỉ giải lao sau bữa ăn.
Nếu mà xét về chi phí đi lại hay chi phí ở trọ khi bạn đến trải nghiệm Wanko Soba ở Iwate, thì giá 2850 Yên chẳng phải là rẻ hơn hay sao. Có thể trải nghiệm tại nơi duy nhất ở Kanto cũng là một điều khá hiếm hoi, và bạn hoàn toàn có thể tự hào với những người xung quanh về điều này!
Số bát nhỏ trung bình mà mọi người đến ăn Wanko Soba ở Tachibana là 80 bát với nam giới và 50 bát với nữ giới. Kỷ lục cao nhất hiện nay là 705 bát cho nam và 561 bát cho nữ giới!
Cách di chuyển
1 phút đi bộ từ ga Higashi Hakuraku trên Tuyến Tokyu Toyoko
Địa chỉ: 5-13 Hakuraku, Kanagawa, Thành phố Yokohama, Tỉnh Kanagawa
Tổng kết
Các bạn thấy sao về Wanko Soba cũng như là các địa điểm chúng tôi vừa giới thiệu!? Wanko Soba, một món ăn mà mọi người nghĩ là sẽ không thể thưởng thức nếu như không có cơ hội đến Iwate du lịch, thì nay đã có thể thưởng thức tại ngay ngoại ô Tokyo. Đây là một sự kiện khá là khó trải nghiệm, nhưng nếu bạn có thể chụp tự sướng cùng những chiếc bát Wanko Soba chất cao, thì chắc chắn sẽ là một bức ảnh tuyệt vời trên Instagram. Những người anh em Việt Nam, nhất định hãy trải nghiệm thử một lần nhé!
